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皆さんは、ダイエットをどのようにしますか?
体づくりのための食事コントロール。
カロリー制限をして痩せようとしている。
実は、過度なカロリー制限は代謝を下げてしまうことが分かっています。
ダイエットの基本のはずのカロリー制限。
これによって、肥満をさらに作る可能性があるということ。
ダイエットをしているはずなのに、太る可能性をつくっていたなんて、、、
今回は、カロリー制限をしながら、代謝をさげない方法をお伝えしていきます。
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カロリー制限+運動じゃない方法
ダイエットの基本は消費カロリーをさげつつ、基礎代謝量をふやしていく。
これは、もちろん間違っていません。
ダイエットの基本とも言えるでしょう。
ですが、過度なカロリー制限では肥満につながる可能性があるのです。
いつもとっているカロリーが入ってこなくなると、体がその状態に適応します。
その結果、代謝が下がっていくのです。
代謝が下がるということは、エネルギーを消費しづらくなるということ。
低カロリーでも痩せない理由
結論から言うと、肥満の原因は、カロリーが増えたからではないのです。
正確に言うと、カロリーだけが太る問題ではないと言うこと。
実際にこういったデータが出ているので紹介します。
1990年から2010年にかけて行われたアメリカ国民健康栄養調査では、「摂取カロリー増加と体重の増加に相関関係はない」とのデータが示されました。肥満の人は1年ごとに0.37%増加したのですが、摂取カロリーはほぼ一定だったのです。
出典元:東洋経済
肥満になる人は増えたのに、カロリーはほぼ一定だったということです。
また、世界的にも摂取するカロリー量は減ってきているそうです。
これには、飢餓に適応しようとする身体の反応が影響しています。
体は、かなり繊細にできていて環境に適応しようと常に変化しています。
ダイエットを例にあげていくと、カロリー制限をした分だけ消費カロリーも減ることが知られています。
そのため、ダイエットでカロリー制限をしても、痩せるどころかリバウンドする可能性を高めてしまうのです。
明らかにカロリー摂取が多いのであれば、減らすに越したことはありません。
ですが、必要以上に制限するのはリバウンドの確立を高めてしまうのです。
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とんでもない嘘?
ダイエットをするのに、カロリー制限はなぜ必須だと思われているのか。
カロリー制限をしても、消費カロリーが減ってしまいリバウンドの確立を高めてしまう。
これは、身体の反応として起こります。
しかし、ダイエットではカロリー制限が当たり前になっています。
これはなぜでしょうか。
こういったことだけではなく、健康に影響する情報はかなり操作されているものがほとんどです。
例えば「朝ごはんは食べないと頭が働かない」
というような情報も、研究の一部部分だけを抜き取って紹介していた。
ということが分かっています。
チートデイ作っても大丈夫な理由
ダイエットをする際には、チートデイを作ってもいいのです。
過剰なカロリー制限は、消費カロリーをさげてしまう。
そのため、痩せたはずなのに食事を戻すと太りやすい、、、
なんてことになるのです。
普段から健康的な食生活を送っている人は、たまに食べ過ぎる程度であれば、身体はすぐに適応して元に戻りやすいことが、ディーキン大学(オーストラリア)身体活動・栄養学研究所准教授のGlenn Wadley氏とDale Morrison氏らが行った研究から示唆された。
出典元:m3.com
実際の研究では、普段の食事に比べ1000kcal増やしてもらって経過を追っています。
5日間過食を行なってもらった結果、体脂肪率は増量しましたが、体重に変化はなかったそうです。
このように、たまにチートデイをつくる程度では、ダイエットには大きく支障はありません。
理想は、2週間程度に一回の食事を好きなものを食べる程度が良いでしょう。
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おすすめの食事
ご飯の量を調整するのであれば、目指したい体重の消費カロリーを目指しましょう。
過度な制限ではなく、バランスよくが大事です。
私がおすすめするのは、今ある食事を少し変えること。
例えばこんなところです。
- ごはんを雑穀にする
- 野菜を最初に食べる
- フルーツを入れる
- 汁物を加える
- 間食をナッツにする
- 焼く料理から蒸す料理や汁物に
などなど。
同じ量を食べていても、やせるコツはまだまだあります。
毎日の積重ねで健康的にダイエットしていきましょう。
手軽にお洒落な料理もつくれ、栄養素も逃さない低温調理器はオススメです。
まとめ
食事のエネルギー制限による、ダイエットはたしかに体重は減っていきます。
しかし、それに伴い代謝も下がっていくのです。
そのため、確実にリバウンドの確立を高めてしまいます。
ダイエットを成功させたいのは、ほとんどの人がそう思うと思います。
しかし、エネルギーの制限は過度に行ってしまうことによって、体は少ないエネルギー量で過ごせるように適応してしまいます。
脂肪と一緒に代謝も下がっていくのです。
そのため、適度なチートデイを作ることによって、代謝を維持していくことも大事になってきます。
もちろん、元から食べ過ぎの場合はエネルギーを適正にも戻す必要があります。
必要以上に減らさず、管理していくのが最重要です。
みなさんもぜひ、ダイエットを成功させたいのなら定期的にチートデイを作って健康的にダイエットをしていきましょう。
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